Monaci delle Terre Nere

Situato a metà strada tra Taormina e Catania, in alto sulle pendici orientali dell’Etna, dove antichi vitigni ad alberello spuntano dal terreno scuro e ricco di lava su terrazzamenti di pietra a secco. L’Hotel è ben posizionato sia per giornate in spiaggia che per escursioni guidate nella zona del cratere dell’Etna. Monaci delle Terre Nere è in uno dei migliori hotel di campagna della Sicilia. Oltre alla deliziosa Villa principale color prugna e alla fresca piscina in pietra lavica, l’Hotel offre una stupenda cantina con le migliori varietà dell’Etna. Aggiungiamo un sapiente mix di Design, allettanti attività in casa e cibo biologico coltivato in casa, ed è facile capire perché molti ospiti cambiano idea e rimangono in Hotel per godersi le migliori giornate all’interno di questa meraviglia siciliana.

 

Trattamento previsto: COLAZIONE

 

STILE & CARATTERE

 Le famiglie che possedevano terreni sui fertili pendii dell’Etna si trasferivano in estate da Catania in edifici di palmento color ocra. L’incantevole boutique hotel di Guido Coffa è incentrato su uno di questi vecchi palmento, restaurato con una grande attenzione verso i dettagli e nel rispetto dei materiali tradizionali, con pavimenti in castagno dell’Etna o cocciopesto (malta di calce costellata di terracotta frantumata). L’atmosfera è unica con il vulcano incombente che conferisce un’energia speciale.

 

SERVIZI

Servizio amichevole e genuino. Tante le attività offerte legate all’eccellenza della zona, il vino e non solo. Degustazioni di vino, corsi di cucina e una crociera in barca costiera bisettimanale tra le più popolari. Trattandosi di uno dei rarissimi hotel certificati Eco-Bio in Sicilia, Monaci delle Terre Nere prende sul serio il suo mandato ecologico, quindi non aspettarti di trovare prodotti da bagno monouso: tutti i prodotti, senza sostanze chimiche, ovviamente, vengono semplicemente riforniti all’occorrenza.

 

CAMERE & SUITES

27 camere e suite, distribuite tra la villa principale e una serie di edifici sparsi che si fondono nel paesaggio, grazie a un uso sensibile di materiali tradizionali e stili vernacolari.

Le ville più lontane sono a 10 minuti a piedi dall’edificio principale, dalla piscina e dal ristorante, ma raggiungibili comodamente con il servizio di golf cart. Sono dimore eleganti, che mescolano dettagli rustici (muri in pietra lavica, travi in legno del soffitto) con classici del design di mobili del XX secolo e vivaci opere d’arte contemporanea. Nei bagni troverete spessi e lussuosi accappatoi e asciugamani in cotone organico e una gamma di prodotti ecologici.

 

PASTI & BEVANDE

Gran parte del cibo servito a colazione o cena nel bellissimo e artistico ristorante in loco, la Locanda Nerello, viene coltivato direttamente nella tenuta, e la parte che non lo è proviene con cura da produttori più piccoli, per lo più biologici. A cena l’ambiente è raffinato ma allo stesso tempo rilassato, con rivisitazioni creative di piatti contadini. Il proprietario è un’autorità sulla scena vinicola etnea e la tenuta possiede la sua azienda vinicola, con degustazioni della propria produzione e altri vini siciliani guidati da due sommelier. Sotto la guida del talentuoso barman, che produce i suoi infusi e sciroppi alle erbe, il Convivium Bar è il luogo ideale per cocktail con un ambiente e musica per vivere la miglior atmosfera. La colazione, servita all’aperto quando il tempo lo permette, si basa il più possibile su frutta, miele, uova e altri prodotti della tenuta, mentre il pane appena sfornato è fatto con grani antichi siciliani.

Monaci delle Terre Nere appartiene alla prestigiosa catena Relais & Chateaux.